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西井村蜂蜜滷味獨家秘方,致富密碼強力推薦最好吃的滷味之一?

西井村蜂蜜滷味到底有什麼獨家秘方,為什麼成為府城十大伴手禮呢?

到底西井村蜂蜜滷味的滷味好吃在哪?

我們來看致富密碼採訪西井村蜂蜜滷味老闆陳再安^^

  

  

 

西井村蜂蜜滷味,全台強力推薦的好滷味:

http://2478866.shop.conn.tw/list.php?member=af000031113

 

本帖最後由 Eden 於 2010-6-12 00:01 編輯

 
在這裡偷偷告訴大家,其實,在西井村蜂蜜滷味還沒成為通路王廠商前,
Eden真的不曉得它這麼有名-竟然是台南府城十大伴手禮之一
虧Eden我還是道地的台南人(羞)。
 
所以,這次Eden會報名,
完全是衝著不能沒吃過自己家鄉名產的心情,
真的非常感謝西井村讓Eden雀屏中選,有機會吃到家鄉味!


儘管如此,Eden還是會秉持著評論中立的態度,
公平認真地寫下這次美食品嚐的心得(堅毅不搖)。


IMG_6557-OK.jpg
聽說製作過程繁複,還要幫滷味蓋被子,Eden也是第一次聽到,還真是有趣。


大家都知道,要能達到「美食」的最基本條件,莫過於色、香、味三要件。

就滷味而言,

「色」就是看起來顏色要漂亮滷得入味,
「香」就是打開包裝要在三公尺遠的地方就聞得到香氣,
「味」就是最重要吃起來味道一定要好呷嘎A鬥舌。(好吃到舌頭會打結)

因為這次吃的是「滷味」,所以Eden再加上一個條件,那就是「彈」
沒錯,就是「彈牙」的那個彈~食物吃起來絕對要彈Q,才是好滷味!


先來看一段Dora小堂妹試吃滷味的影片吧~




IMG_6572-OK.jpg
這次總共試吃西井村滷味多達七種口味,感覺很滿足。


然後今天我特地跑去買了上x大屋,就是為了比較二種滷味的差別,
至於為什麼選上x大屋呢,那是因為離我家最近的就這一家,哈哈。


以下是Eden吃完二家滷味之後的評比表,
就是用剛剛「色、來做心中的標準,

你知道的~評論「美食」其實是個很主觀的東西,

所以,Eden的評分表僅供各位參考!
由於,有些滷味上x大屋沒賣,無從比較,所以Eden會在表格上標示”沒賣”。



 


豬蹄花


泡泡糖


雞胗


QQ


滷水花生


豆干


翅小腿


西井村


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不優


不優



上X大屋

沒賣



----


沒賣


沒賣


  


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綜合評比:

西井村★★★★
上x大屋★★

豬蹄花:清爽不油膩,肉質彈Q的感覺。
★雞胗:有滷到入味,吃起來有彈Q的感覺。
★QQ球(雞腳跟):肉的部分滿多的,吃起來有嚼勁。
★翅小腿:有入味,腿肉很嫩。



IMG_6581-OK.jpg
DM上的照片拍得令人垂涎三尺,滷味旁邊加上配菜果然不一樣。

Eden覺得從配色來看的話,整體來說是上x大屋獲勝,
雖然它的滷味本身的顏色很清淡,
因為畢竟上x大屋有撒上酸菜、蔥花、香菜…
看起來就真的比較可口。@@:
然後,上x大屋的滷味大都是靠調味料來讓食材有味道,
所以Eden認為它不能算是真正的"滷味"吧~
調味料吃多了對身體也容易造成負擔的!

西井村的話,可能就要自己準備一些綠色配菜,
讓滷味看起來更好吃,不過如果是自己吃,
不是要拿出來招待客人的話,就沒差了啦~
因為美食的重點還是要在於「味道」好吃


IMG_6583-OK.jpg
●平常可以買來放冰箱,利用滷味來做菜,也是不錯的選擇!

西井村滷味可以拿來炒熱加點芹菜啦~薑絲啦~
或是加點辣椒小魚乾之類的,馬上就可以變成一道道上桌的好菜,
本來Eden可以變出一、二道創意佳餚,但是大家一不小心就把它吃光光了。
所以就沒辦法試吃它熱炒後的滋味,
只能期待下次再買來試試看啦。XD

對於不擅長做菜的男生女生,這是最好的「基底素材」啦!
冷盤、熱炒二種變化,就是西井村的特色之一囉。

滷味變年菜-OK.jpg
●美味菜餚就這麼擺了一整桌,料理起來輕鬆簡單


今天Eden的美食分享就介紹到這裡,如果有需要買禮盒送朋友的話,
我想我是會考慮買西井村蜂蜜滷味+一手台啤來當伴手禮
因為,我朋友一定會「當場現開現吃」,那我就賺到了。

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